Dal Soep €6,50
Een speciale linzensoep.
Muligatwany €6,95
Een pittige soep uit Zuid India, getrokken van lamsvlees met kruiden uit Madras, op smaak gemaakt met koriander en citroen.
Pav Bhaji €6,95
Een gerecht uit Bombay, gemengde groenten gebakken met garam massala, geserveerd op gegrild brood.
Onion Bhaji €6,50
Zoals het gegeten wordt in de straten van Bombay(ui, rode linzen, verse koriander en garam masala).
Samosa €6,95
Driehoekjes van deeg gevuld met smakelijke groenten en bereid met verse gember en koriander.
Doi Bora €7,95
Vegetarische balletjes geserveerd met een saus van yoghurt, knoflook en munt.
Nasta €6,95
Knapperig Indiase brood geserveerd met gepureerde kikkererwten en uien.
Paneer Kebab €7,95
Gemarineerde en gegrilde indiase kaas met paprika, ui en een vleugje mango poeder.
Sheek Kebab €8,95
Gekruid en geroosterd lamsgehakt, geserveerd met groenechutney.
Chicken Lukhmi €7,80
Lukhmi is een typisch voorgerecht uit befaamde keuken van Hyderabad. Een vierkantje( pasteitje) van deeg gevuld met heerlijke gekruide fijngesneden kip.Geserveerd met tomaten-dadels chutney.
Chicken Puri €7,80
Een pittige kip met tamarinde saus, geserveerd op een puri broodje.
Falguni Chicken Salad €8,95
Dun gesneden geroosterde kip and salade met Jamuna’s exotische saus.
King Prawn Puri €8,95
Pittige grote garnalen met tamarinde saus, geserveerd op een puri brood.
Vegetable Royal €11,50
Een keur van lekkernijen, een mix van onze vegetarische voorgerechten voor de grote eter. Dit kunt u ook samen opeten, vraag even een extra bord erbij.
Jamuna Royal €12,95
Een keur van lekkernijen, een mix van onze voorgerechten voor de grote eter. Dit kunt u ook samen opeten, vraag even een extra bord erbij.
Syleti Nasta €8,00 (p.p)
Een heel groot voorgerecht voor 4 personen. Een mix van verschillende voorgerechten. Specialiteit van de chef.
(Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pilaw-rijst)
Lamb Kurma(mild) €18,00
Een zeer mild, zoet en romig gerecht uit Noord India, lamsvlees gestoofd met kruiden in een zachte saus met kokosmelk, cashewnoten en room.
Lamb Kashmiri (mild) €18,50
Een zoet, romig en fruitig gerecht. Gestoofd lamsvlees met lychees in een romige saus van cashewnoten, mango en kokosnootmelk.
Sobuj Mangsho Kurma €18,50
Een curry met lam op basis van groene kruiden en kokoswater. Afgemaakt met een vleugje limoen-sap.
Holud Mangsho €18,50
Gemarineerde stukjes lamsvlees met gele massala en pach puron, langzaam gekookt met rode linzen tot de curry dik en romig wordt. Afgemaakt met stukjes limoen, groene chili en verse munt.
Lamb Patia €18,50
Een extravagant lamsvleesgerecht met een hint van heet, zoet & zuur en diverse kruiden.
Pudina Gosht €18,50
Deze ongewone combinatie bestaat uit stukjes lamsvlees, zachtjes gekookt in een mild gekruide yoghurt met fijngesneden verse munt.
Kufta Curry €18,95
Een smaakvolle curry van gehaktballetjes met verse gember, knoflook en koriander blaadjes.
Lamb Rezela €18,50
Een medium- heet lamsvleesgerecht gebaseerd op zeven verschillende specerijen, speciaal geselecteerd door de chef.
Korai Gosht €18,50
Vorstelijke traditie van de maharadja, zacht lamsvlees met ui, paprika en garam massala in een heet braadpannetje
Gosht Aur Palak €18,50
Een bijzonder verrassende combinatie van lamsvlees en spinazie. Een hartig gerecht met knoflook, gember en pach puron.
Lamb Dada €18,50
Even curry van malse stukje lamsvlees, uien, champignons, ghee, koriander en een gekruide saus op basis van tomaten en gemengde specerijen.
Lamb Chilli Massala (heet) €18,95
Dit lamsgerecht is echt iets voor de fans van scherp eten. Het dankt zijn speciale smaak aan een combinatie van kruiden en veel groene pepers.
Lamb Madras (heet) €18,50
Een traditioneel gerecht van de Tamilnadu uit zuid India.
Lamb Vindaloo (zeer heet) €18,95
Lamsvlees met verse pepers en chili.
(Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pilaw-rijst)
Murg Kashmiri (mild) €16,95
Een zoet, romig en fruitig gerecht. Gestoofde kip met lychees in een romige saus van cashewnoten, mango en kokosnootmelk.
Coconut Chicken Massala €16,95
Deze ongewone combinatie van blokjes kipfilet, zachtjes gekookt in kokosmelk met fijngesneden mint, met aan het eind van de bereiding toegevoegde garam massala zorgt voor een heerlijke smaakbeleving.
Chicken Tikka Massala €16,95
Een zoet, pittig en romig gerecht. Kip met een saus van Kashmiri-massala.
Chicken Chutney Marry €17,10
Kip bereid met gember, knoflook, koriander, een vleugje groene chili en kokosnootwater. Om het perfect op smaak te brengen is een vleugje honing toegevoegd.
Selboroshi Chicken €17,10
Kip bereid met Kashmiri chili, gember en knoflook. De toevoeging van kokosnootmelk geeft dit gerecht een romige en licht gekruide smaak.
Syleti Chicken Kebab Curry €18,50
Kip-kebab in een curry gebaseerd op yoghurt, komijn, mango-poeder, geelwortel en een vleugje rijst azijn.
Hassonnogori Chicken €17,95
Stukjes malse kip bereid met uien, knoflook, verse koriander en beetje groene chili in een licht pittige saus.
Beguni Chicken €17,95
Een combinatie van aubergines, kip en achttien verschillende kruiden. De zwarte uien-zaden (Kalonji) geven het gerecht een ietwat zoetzure smaak.
Hollud Chicken €17,95
Stukjes gemarineerde kip met gele massala en pach puron, langzaam gekookt met rode linzen tot de curry dik en romig wordt. Afgemaakt met stukjes limoen, groene chili en verse munt.
Murg Aur Palak €17,95
Een bijzonder verrassende combinatie van kip en spinazie. Een hartig gerecht met knoflook, gember en paach puron.
Korai Murg €17,95
Vorstelijke traditie van de maharadja, malse kipfilet met ui, paprika en garam massala in een heet braadpannetje.
Chicken Rezela €17,50
Een mediumheet kipgerecht gebaseerd op zeven verschillende specerijen, speciaal geselecteerd door de chef.
Chicken Patia €16,95
Een extravagant kipgerecht met een hint van heet, zoet & zuur en diverse kruiden.
Murg Zhalferizi €16,95
Een pittig kipgerecht met licht gefruite uitjes, tomaten, chili en een keur van verse kruiden.
Murg Madras (heet)€16,95
Een traditioneel gerecht van de Tamilnadu uit zuid India. Dit gerecht dankt zijn aroma aan kardemom, kaneel en garam massala.
Murg Vindaloo (zeer heet)€17,20
De herkomst van dit zeer hete gerecht moet gezocht worden bij de eerste Portugese kolonisten in India. Kip gekruid met verse chili en pepers.
(Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pilaw-rijst)
Macher Salon €16,95
Voor dit medium hete gerecht is Panga-vis de basis. Blokjes vis worden bereid met uien en knoflook en bedekt met mosterd zaad, koriander-blaadjes en kokosmelk.
Goan Fish Curry €16,95
Pangafilet, gemarineerd in een mengsel van diverse kruiden en specerijen, gestoofd in een verrukkelijke saus.
Bengali Fish Curry €19,95
Forel gemarineerd met fijngesneden koriander, komijn en groene peper, eerst gebakken en daarna gekookt in een kruidige saus.
Hassonnogori King Prawn €19,50
Grote garnalen bereid met uien, knoflook, verse koriander en beetje groene chili in een licht pittige saus.
King Prawn Bhuna €19,50
Een smaakvolle curry van grote garnalen, op zuid Indiase manier bereid met groene peper, uitjes en korianderblaadjes.
King Prawn Patia €19,20
Een extravagant garnalengerecht met een mix van heet, zoet en zuur en diverse kruiden.
King Prawn Zhalferizi €19,50
Een pittig gerecht van grote garnalen met licht gefruite uitjes, tomaten, chili en een keur van verse kruiden.
Chilli King Prawn Massala (heet) €19,80
Dit garnalengerecht is echt iets voor de fans van scherp eten. Het dankt zijn speciale smaak aan een combinatie van kruiden en veel groene pepers.
King Prawn Madras (heet) €19,80
De Tamilnadu smullen van dit hete gerecht met grote garnalen en chili.
King Prawn Vindaloo (zeer heet) €19,90
Zeer hete curry van grote garnalen met verse pepers en chili.
(Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pilaw-rijst)
Shabji Kashmiri (mild) €14,95
Een zoet, romig en fruitig gerecht met verse groenten in een verrukkelijke saus van mango, lychees, cashewnoten en kokosmelk.
Narikel paneer (mild) €15,95
Indiase kaas gemarineerd met verse kruiden en specerijen bereid in een romige kokossaus.
Pach Misali €14,95
Een milde curry van vijf verschillende groenten met een vleugje gegrilde komijn en kruidnagel.
Beguni Aloo €15,10
Een combinatie van aubergines, aardappelen en achttien verschillende kruiden. Door de zaden van de zwarte ui (kaloriji) krijgt dit menu een licht gezouten smaak.
Sobuj Salon €15,50
Een mix van groenten bereid in een curry op basis van verse groene kruiden en kokosnootwater. Afgemaakt met een vleugje fris limoensap.
Chutney Marry €15,95
Een magische combinatie van rode linzen en uien bereid met koriander, gember, knoflook, een beetje groene chili en kokosnootwater. Om het perfect op smaak te brengen is een vleugje honing toegevoegd.
Rosun Morich Dal €14,95
Rode linzen bereid met mosterd, ajwan, rode chili en hele teentjes knoflook.
Masoor Dal Aur Palak €14,95
Dit mild gekruide gerecht van linzen en spinazie, op smaak gebracht met knoflook en ui, is niet alleen heel gezond maar ook heerlijk van smaak.
Channa Gobhi Massala €14,95
Een fantastisch vegetarisch gerecht. Een heerlijke combinatie van bloemkool en kikkererwten op smaak gebracht met kaneel, kardemom, verse groene peper en koriander.
Shabji Biryani €17,00
Basmatirijst gebakken met fijne kruiden en verse groenten, geserveerd met een lekkere groentecurry.
Vegetable Dhansak €14,95
Dhansak is een Parsee gerecht uit West – India, geserveerd op hoogtijddagen. Een curry van groenten, linzen en citroensap.
Paneer Zhalferizi €15,95
Pittig gekruide Indiase kaas, met ui en groene chili, in een dikke saus, vol van smaak.
Jamuna Special €16,20
Specialiteit van de chef.
Murg Biryani €17,95
Een rijstschotel met gekruide kip en een geurige curry van gemengde groenten.
Hydrabad Chicken Biryani €18,50
Een rijstschotel met pittige kip en gekookt ei. Geserveerd met raita (yoghurt saus).
Lamb Biryani €18,95
Een rijstschotel met gekruid lamsvlees en een geurige curry van gemengde groenten.
Biye Barir Biryani €19,50
Een rijstschotel met pittige lamsvlees en gekookt ei. Geserveerd met raita (yoghurt saus).
King Prawn Biryani €18,95
Een rijstschotel met grote garnalen en een geurige curry van gemengde groenten.
Bengali Fish Biryani €18,95
Pittige blokjes Panga vis-filet gemarineerd met limoen-sap, koriander, chili en knoflook met Basmatirijst. Geserveerd met aardappel curry.
Dongkasha Mukam Biryani (Jamuna’s specialiteit) €19,50
Deze speciale biryani is een combinatie van kip, lam, linzen en kikkererwten. Geserveerd met raita (yoghurt saus).
(Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pilaw-rijst)
Tandoori Murg €16,95
Kipdrumsticks gemarineerd in een heerlijke mix van verse kruiden en specerijen daarna geroosterd. Geserveerd met een groentecurry.
Murg Tikka €17,50
Een traditioneel gerecht van malse stukjes kipfilet, die door de speciale yoghurt marinade een heerlijke smaak heeft, daarna geroosterd. Gereserveerd met een groentecurry.
Jamuna Mix Tandoori €19,50
Een mix van onze lekkernijen.
Jamuna mix kebab €19,50
Mix van kip-kebab, lams-kebab en sheek-kebab, paneer-kebab en groenten-kebab. Geserveerd met een licht gekruide Jamuna salade, munt-knoflook raita.
(Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pilaw-rijst)
Adrak King Prawn €19,95
Dit geurige gerecht is een combinatie van grote garnalen, verse fijngehakte gember en specerijen. De paprika en verse tomaten geven dit gerecht nog een extra verdieping in smaak.
Machhranga €18,95
Stukjes panga vis bereid met tomaten, knoflook en koriander, groene chili’s en lichte specerijen ( uien-zaad en venkel-zaad).
Chicken Special (mild) €19,95
Malse stukjes kipfilet geroosterd, daarna gekookt in een romige saus van kokosnootmelk en gemalen kruiden en geserveerd met een ei.
Bengali Chicken Kurma €19,95
Een magische combinatie van kip, uien, gember, knoflook en groene chili’s.
Lamb Special €19,95
Heel dun gesneden lamsvlees klaargemaakt met groene peper, paprika en ghee. Dit maakt het lam mals en heet. Medium- heet en vol van smaak.
Biye Barir Mangsho €19,95
Dun gesneden lam bereid met komijn, koriander, uien, geelwortel en aardappelen. Dit is één van de gerechten die geserveerd worden tijdens Bengaalse bruiloften.
Anaz Borar Jhul (vegetarisch) €16,95
Balletjes van fijngesneden groenten, vermengd met aardappelen, kruiden en specerijen, gekookt in een kruidige, romige groene saus.
Bengali Aloo Dum €7,50
Aardappelen bereid met groene kruiden met een vleugje kokosnoot melk.
Shorisha Mushroom €7,50
Paddenstoelen geroosterd met ghee, mosterd-zaden, groene chili en uien
Mix Jamuna Chutneys €6,50
een mix van verschillende sausjes en chutneys. Een specialiteit van Jamuna.
Masoor Dal €6,95
Een mild gekruid gerecht van linzen, op smaak gebracht met knoflook, uien en kruiden.
Aloo Ghobhi €7,50
Een heerlijke combinatie van bloemkool en aardappelen, gember en verse chili.
Channa Massala €7,50
Een pittige curry van kikkererwten, uien, tomaten en kruiden.
Bombay Aloo €6,95
Een curry van aardappel, tomaat, ui en kruiden.
Mushroom Zhalferizi €7,50
Een gerecht van champignons, uien, tomaten, verse chili en een tongstrelend kruidenmengsel.
Sag Aloo €7,50
Een licht pittige curry van aardappel en spinazie.
Jamuna Mix €7,50
Een mix van verse groenten, bereid met speciale, door Jamuna samengestelde specerijen.
Bombay Salade €6,95
Een pittige salade uit Bombay.
Salade €5,95
Een fris-zoete salade zoals u hem van ons gewend bent.
Pilaw rijst €4,95
Basmatirijst gekookt met fine specerijen.
Raita €2,95
Een groente-yoghurt saus met kruiden en specerijen. Verfrissend.
Mango Chutney/Pickles €3,10
De beroemde zoete chutney of de pickles, zuur, pittig gekruid met onder meer verse chili.
Papadam €1,00
Nan €4,20
Warm luchtig brood, met een aroma van uienzaad.
Onion Nan €4,50
Nan met verse uitjes.
Garlic Nan €4,95
Nan met een mengsel van koriander en knoflook.
Chili Nan €4,95
Nan met een mengsel van chili en koriander(pittig).
Peswari Nan €5,50
Zoete nan met kokosvulling.
Kulcha Nan €5,50
Nan gevuld met fijngesneden gekruide groenten.
Keema Nan €6,20
Nan gevuld met gekruid lamsgehakt.
Fried Ice-cream €8,50
Vanille-ijs gefrituurd tot een goudbruin kleurtje en geserveerd met chocoladesaus en slagroom.
Mango ice-cream €7,95
Huisgemaakt mango-ijs geserveerd met mangosaus en slagroom.
Coconut ice-cream €7,95
Huisgemaakt kokos-ijs geserveerd met geroosterd kokosvlees en slagroom.
Lychee ice-cream €7,95
Huisgemaakt lychee-ijs geserveerd met slagroom.
Coffee ice -cream €8,50
Door ons zelf bereid koffie-ijs met slagroom.
Ijs Jamuna €8,50
Specialiteit van het huis.
Tropical ice-cream €7,50
Vanille-ijs met mango en lychees.
Bananen boot €8,50
Diverse smaken op een bananenboot.
Kulfi €7,95
Huisgemaakt Indiaas ijs met specerijen
Badam Kheer €6,95
Indiase rijstpudding