Voorgerecht

SOEPEN

Dal soep …………………………………………………………………….€ 4,50
Een speciale linzensoep

Muligatwany……………………………………………………………….€ 4,54
Een pittige soep uit Zuid India, getrokken van lamsvlees met kruiden uit Madras, op smaak gemaakt met koriander en citroen

Pav Bhaji………………………………………………………………………€ 4,50
Een gerecht uit Bombay, gemengde groenten gebakken met garam massala, geserveerd op gegrild brood.

Onion Bhaji***……………………………………………………………..€ 4,50
Zoals het gegeten word in de straten van Bombay (ui, verse koriander, garam massala).

Samosa***…………………………………………………………………..€ 4,50
Driehoekjes van deeg gevuld met smakelijke groenten en bereid met verse gember en koriander.

Savory Patishapta………………………………………………………………………………………………….. 5,95
Traditioneel Bengaal dun brood gevuld met zoet-hartige kikkererwten.

Doi Bora…………………………………………………………………………………………………………………… 5,00
Vegetarische balletjes geseveerd met een saus van yoghurt, knoflook en munt.

Nasta……………………………………………………………………………………………………………………….. 4,95
Knapperig Indiase brood geserveerd met gepureerde kikkererwten en uien.

Paneer Kebab…………………………………………………………………………………………………………. 5,50
Gemarineerde en gegrilde indiase kaas met paprika, ui en een vleugje mango-poeder.

Sheek Kebab……………………………………………………………….. € 5.50
Zacht gekruid lamsgehakt, geroosterd in de tandoori oven.

Chicken Lukhmi……………………………………………………………. € 5,00
Lukhmi is een typisch voorgerecht uit befaamde keuken van Hyderabad. Een vierkantje (pasteitje) van deeg gevuld met heerlijk gekruide fijngesneden kip. Geserveerd met tomaten-chutney.

Chicken Puri………………………………………………………………….€ 4,90
Een pittige kip met tamarinde saus, geserveerd op een puri brood.

Falguni Chicken Salad……………………………………………………………………………………………. € 6,90
Dun gesneden geroosterde kip and salade met Jamuna’s exotische saus.

King Prawn Puri………………………………………………………………………………………………………. 7,80
Pittige grote garnalen met tamarinde saus, geserveerd op een puri brood.

Vegetable Royal…………………………………………………………….€ 7,95
Een keur van lekkernijen, een mix van onze vegetarische voorgerechten voor de grote eter. Dit kunt u ook samen opeten, vraag even een extra bord erbij.

Jamuna Royal……………………………………………………………….€ 8,95
Een keur van lekkernijen, een mix van onze voorgerechten voor de grote eter. Dit kunt u ook samen opeten, vraag even een extra bord erbij.

Syleti Nasta…………………………………………………………………………………….(p.p) € 4,95
Een heel groot voorgerecht voor 4 personen. Een mix van verschillende voorgerechten. Specialiteit van de chef.

*** Een authentiek gerecht dat aangeraden wordt door de chef!