Voorgerecht

SOEPEN

Soep van de week………………………………………………………..€ 3,95
Specialiteit van de chef

Muligatwany……………………………………………………………….€ 3,95
Een pittige soep uit Zuid India, getrokken van lamsvlees met kruiden uit Madras, op smaak gemaakt met koriander en citroen

Vegetable Bonda……………………………………………………………€ 4,95
Gefrituurde balletjes van gemengde groenten, omhuld met een pittig gekruid kikkererwtenmeel en geserveerd met tamarinde-chutney.

Chole Bhature……………………………………………………………….€ 4,80
Een origineel recept van Punjab. Chole Bhature is een combinatie van pittig gekruide kikererwten en gebakken brood.

Sweet-Sour Paneer ……………………………………………………….€ 4,95
Zoet-zure indiase kaas, geserveerd op een bedje van krokante salade.

Pav Bhaji………………………………………………………………………€ 4,50
Een gerecht uit Bombay, gemengde groenten gebakken met garam massala, geserveerd op gegrild brood.

Onion Bhaji***……………………………………………………………..€ 3,95
Zoals het gegeten word in de straten van Bombay (ui, verse koriander, garam massala).

Samosa***…………………………………………………………………..€ 3,95
Driehoekjes van deeg gevuld met smakelijke groenten en bereid met verse gember en koriander.

Sheek Kebab……………………………………………………………….. € 4.95
Zacht gekruid lamsgehakt, geroosterd in de tandoori oven.

Chicken Lukhmi……………………………………………………………. € 4,90
Lukhmi is een typisch voorgerecht uit befaamde keuken van Hyderabad. Een vierkantje (pasteitje) van deeg gevuld met heerlijk gekruide fijngesneden kip. Geserveerd met tomaten-chutney.

Chicken Puri………………………………………………………………….€ 4,90
Een pittige kip met tamarinde saus, geserveerd op een puri brood.

Jamuna King Prawn……………………………………………………….€ 7,80
Gepelde grote garnalen, roergebakken in kokosmelk, geserveerd op een groene salade met pittige limoendressing.

Vegetable Royal…………………………………………………………….€ 7,95
Een keur van lekkernijen, een mix van onze vegetarische voorgerechten voor de grote eter. Dit kunt u ook samen opeten, vraag even een extra bord erbij.

Jamuna Royal……………………………………………………………….€ 8,50
Een keur van lekkernijen, een mix van onze voorgerechten voor de grote eter. Dit kunt u ook samen opeten, vraag even een extra bord erbij.

*** Een authentiek gerecht dat aangeraden wordt door de chef!